Сыр - высокопитательный пищевой продукт, необходимый для сбалансированного полноценного питания. Брасовский сырзавод производит высококачественные сыры на всей территории России уже более 40 лет. Грамотное хранение и использование запасов сыра позволяет заводу поставлять качественные сыры на рынок в том числе и в зимний период, когда повышается спрос на молочную продукцию. Продукция Брасовского сырзавода - это гарантия соблюдения традиций качества, производство сыра осуществляется с использованием новейших технологий. В 2006 году происходила реконструкция завода, что позволило увеличить качество и ассортимент и качество продукции - это полутвёрдые и плавленные сыры, масло и спреды. Обширная дистрибьюторская сеть представлена в различных областях России; компания приглашает к сотрудничеству новых дилеров для оптовой реализации продукции.